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AlerTox® Sticks: Fish es un kit de prueba rápido y fácil para la detección cualitativa de alérgenos de pescado en alimentos, bebidas y superficies de producción. Utiliza tecnología de flujo lateral que no requiere equipo de laboratorio ni conocimientos científicos, y ofrece resultados visuales claros en aproximadamente 10 minutos.
Este test es ideal para gestionar la contaminación cruzada, verificar ingredientes y mejorar los controles de seguridad alimentaria.