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AlerTox® Sticks: Fish é um kit de teste rápido e simples para detetar alergénios de peixe em alimentos, bebidas e superfícies. Utiliza tecnologia de fluxo lateral, sem necessidade de equipamento de laboratório ou conhecimentos especializados, com resultados visuais em cerca de 10 minutos.
Ideal para controlar a contaminação cruzada, verificar ingredientes e reforçar a segurança alimentar.