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AlerTox® Sticks: Casein es un kit de prueba rápido y fácil de usar para la detección cualitativa de caseína, una de las principales proteínas alergénicas de la leche, en alimentos, bebidas y superficies de producción. Utiliza tecnología de flujo lateral sin necesidad de equipo de laboratorio ni conocimientos técnicos, y ofrece resultados visuales claros en aproximadamente 10 minutos.
Este test es ideal para verificar ingredientes, gestionar la contaminación cruzada y reforzar los controles de seguridad alimentaria en procesos donde el control de alérgenos de la leche es crítico.