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AlerTox® Sticks: Peanut es un test rápido y fácil de usar para la detección cualitativa de alérgenos de cacahuete en alimentos, bebidas, superficies y aguas de enjuague. Utiliza tecnología de flujo lateral y no requiere equipo de laboratorio ni conocimientos técnicos. Ofrece alta sensibilidad y resultados visuales claros en aproximadamente 10 minutos.
Este kit ayuda a gestionar la contaminación cruzada, verificar ingredientes y garantizar la seguridad alimentaria al identificar incluso niveles muy bajos de proteína de cacahuete.