- Nuevo
AlerTox® Sticks: Egg es un kit de prueba rápido y fácil de usar para la detección cualitativa de alérgenos de huevo (ovalbumina) en alimentos, bebidas y superficies de producción. Está diseñado para ayudar a los fabricantes a mantener sus productos libres de antígenos que puedan causar reacciones alérgicas sin necesidad de equipo de laboratorio ni conocimientos técnicos. Utiliza tecnología de flujo lateral, proporcionando resultados visuales claros en aproximadamente 10 minutos.
Este test es ideal para verificar ingredientes, gestionar la contaminación cruzada y reforzar los controles de seguridad alimentaria en procesos de producción donde el control de alérgenos de huevo es crítico.