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AlerTox® Sticks: Peanut é um teste rápido e fácil de usar para deteção qualitativa de alergénios de amendoim em alimentos, bebidas, superfícies e água de enxaguamento. Funciona com tecnologia de fluxo lateral, sem necessidade de equipamento de laboratório, e oferece resultados visuais em cerca de 10 minutos.
Alta sensibilidade e especificidade ajudam a gerir contaminação cruzada, verificar ingredientes e reforçar a segurança alimentar ao identificar níveis baixos de proteínas.