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AlerTox® Sticks: Crustacean é um kit rápido e fácil de usar para a deteção qualitativa de alergénios de crustáceos (como camarão, lagosta ou caranguejo) em alimentos, bebidas e superfícies. Utiliza tecnologia de fluxo lateral, sem necessidade de equipamento de laboratório, e oferece resultados visuais em cerca de 10 minutos.
Ideal para controlar a contaminação cruzada, verificar ingredientes e reforçar a segurança alimentar.
Especificações